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6/7(月)開店直後だったが、カウンター席はすでに埋まっています。入店時誰も食べていなかったので、20分ほど待って提供。麺は頑者らしい饂飩のような極太麺。つけ汁はシャバ系だが、濃厚全盛だからそう感じたのかも。動物系と魚介のバランスは流石でした。ミニでも短冊チャーシューがゴロゴロ入っています。これで550円はお値打ちなのでは。今となっては目新しさは皆無だが、豚骨魚介の礎を築いた功績は計り知れない。オープン間もないとはいえ、接客はもうちょっと頑張ってほしいです。-3点。
代表
カナキン
Benny
rei
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
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6/7(月)開店直後だったが、カウンター席はすでに埋まっています。
入店時誰も食べていなかったので、20分ほど待って提供。
麺は頑者らしい饂飩のような極太麺。
つけ汁はシャバ系だが、濃厚全盛だからそう感じたのかも。
動物系と魚介のバランスは流石でした。
ミニでも短冊チャーシューがゴロゴロ入っています。
これで550円はお値打ちなのでは。
今となっては目新しさは皆無だが、豚骨魚介の礎を築いた功績は計り知れない。
オープン間もないとはいえ、接客はもうちょっと頑張ってほしいです。-3点。