2008年9月14日(日)訪問。

ラァメン家 69’N’ ROLL ONEで食べた後、国道16号をグルっと走りこちらへ。
２週間前のリベンジです。
14:22到着、待ち14名。
「大豚増しラーメン(850円)」を購入。うずらは売り切れ。
14:47着席。
卓上にGABANとカラメボトルを確認。
14:50コールがかかり、「ヤサイマシマシニンニク」でお願いしました。
着丼です。
まず、上モノから。
ヤサイはキャベツ３割ほど入っており嬉しい。
ちょいクタ系で味もレンゲもないのでさっそくカネシボトルのお世話に。
味をつけて食べていきます。
キャベツも丁寧に短冊切りされており、食べやすいです。

麺は二郎標準より若干太めの縮れ麺で、ちょっと硬めの茹で加減。
いわゆる二郎麺のワシワシした食感ですが、最近の軟らかめの傾向に較べてちょっと硬めが嬉しいです。
量も大ですがそんな多くなく、開口の広い丼と相まって食べやすいですね。
スープとの絡みも良好。

スープは噂通りの乳化度高め。
クリーミーでなかなかです。
ちょっとカネシ感が弱かったのでカラメボトルの世話に。
ニンニクも刻みでピリっとした辛さ出ていいアクセントになっています。

ブタは味薄目のしっかり噛み切るタイプ。
ちょっとパサ気味で肉の旨味はしっかりしていますが、歯に挟まりやすいです。

途中で、GABANを投入し、変化を楽しみました。

15:00スープもほとんど飲んで完食。
ブタ以外はド・ストライクな味わいでした。
これでトロブタちゃんだったら最強だったのに。
また、機会を見て訪問したいと思います。