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「ラーメン」@らーめん 田丸の写真約1年ぶりで、3回目くらいの訪問だったと思います。
先客2名、後客0名。待つ事10分くらい。では麺から。
少し縮れた中太麺はややもっちり感があって食べ応えがあります。
スープは濁った赤茶色で甘みと塩分が強め。動物臭が結構します。
チャーシューはデフォで3枚入り。おー、600円でこれは良心的ですね☆ 少ーしだけ臭みを感じましたが、おいしい味です。
柔茹でキャベツ、ん〜これは茹で過ぎでは?なんかヘロっとしてアクセントにはなってないです。まあこのラーメンには鋭さなんてものは必要ないのかも知れませんが。
他は濃い味のメンマ、刻みネギ。

うん、ごく普通においしいです。あとちょっとだけ塩分抑えてあると今以上に癒される一杯ですね。
目黒の老舗、またふいっと立ち寄りたいと思います。

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