店はナビにて発見（笑）基本、地元じゃないでナビ様ですな。
店内はオープンして間もないせいか清潔感溢れる感じでＯＫ！
券売機はないようなんでメニュー表を見ると、味噌系と醤油系の
２本立ての店のようだ。で、つけ麺の気分だったんで味噌つけ麺を
３００ｇでオーダー。
で、スープだが、ドロドロ系と、あっさり系が選べるようなんで
もちろんドロドロ系を選択し、「ネギ抜き」を高らかに宣言し
待つこと１０分。

はい・・・有り得ません。
ネギが入っております。。。
しかも、先客は１人（滝汗）
店員さんは、もちろん気付くはずもなく、私はお金を出して
嫌いな物が入ってるスープを食べたんです（笑）

もちろん、そこで店員さんに、ネギ抜きで頼んだよね？
と言えばいいと思う。が、指摘されてから交換するようじゃ
アカンよねぇ！？

まぁ～食べれない事もないから。
って事で食べたけど、かつ丼のネギ入りは絶対ダメです（笑）

まず麺から。
中太麺の表現でいいとは思うけど感じ方は人それぞれ。
自家製麺との事なんで期待してましたけど、美味かったです。
蕎麦のような色の麺で完成度は高いんじゃないかなぁ。
個人的には、あのスープなら、もう少し水分を少なめにして
硬くした方が好きだけど。

で、スープ。
はい、ドロドロ系です。
水戸近郊では、一番ドロドロしてるんじゃないかなぁ。
最後の方にはスープがなくなりますからねぇ。
味噌系の味かなぁー？と思ってたんですが味噌の風味は
感じられず、豚骨魚介のドロドロ系のイメージ。

味が濃いんで後半に若干の飽きが来るけど、個人的には
いい感じ。接客も悪くなく、麺も自家製麺でスープも一定の
レベルはクリアしてるように思う。
ただ、ネギが（笑）

お勧め度
★★★