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この日の夜の部から本提供となった汁なし系。。
仕事が比較的早く上がれたためダメ元で狙ってみました。。
19時着。。ちょい心配しましたが、無事戴く事が出来ました。
先客5の後客多数。。
和風のチケを購入し、カウンターへ。。凡そ10分で先週頂いたお肉達と鰹節で覆われている麺が登場。。
(^_^)3 肉類についてはメニュー別の構成変化はないようですね。。よって、詳細については割愛。。と言う事はイエロー／ブラウン／レッドのうち、どれが肉に合うかがキーのようです。。
早速戴きます。やや甘めのタレはシンプルな和風出汁系。。甘さは味醂でしょうか。。
表層にある鰹節を麺と一緒に混ぜ込む事によって和風感をより発揮出来るようになってますね。。
パンチはないですが、サラッとした粘度の少ないタレは混ざり易く、節の効果も早く出るようで悪くないですよ。
麺は此方もつけ麺用の太ウェーブ。。
やはり茹上げ後にチー油辺りで絡めてあるようで食感、喉越し共によく旨いです。。
タレとの相性もいいですね。
此方には節以外に砕きカシューナッツとほぐし豚が入っていて、カレーとは食感を少し変えてますね～。。
まぜそばとしての重奏感はカレーの方が上ですが、シンプルな和風タレの方がやっぱりメインディッシュとの相性がよく、一緒に食べる事で互いの旨さを相乗させている感じです。
ただ、シンプル過ぎて追加タレ以外の調味料との相性がイマイチなのが玉に瑕。。
使えるとしたらニンニク（口頭別提供）位かな。。ある意味纏まりきっちゃっていると言った印象もありましたね～
これも最後は卓上の割りスープ（鶏）と追加用タレ、温玉でラーメン化させてフィニッシュ。。全体的な相性ではカレーよりも好印象ですね～
しかしながら。。まぜそばとしての面白さを持つカレー。。此奴も捨てがたいのが正直なところで。。(゜ペ)ウーン
取り敢えず、同点にしておきましょうかね。。(;^_^A アセアセ…
最後は「REDDISH」。。辛いのは大好きなので、辛さ激増させてメチャ辛で戴きましょうかね～(^^)