まるまるです。【662】

今日は熊谷でゴルフでした（41.45）。
この地もなかなか来ることが少ないので、帰り道にラーメンしましょうってことで
RDBで検索し、KんじさんやVさん&Tくんが来ているお店を近くに発見！ナビセットでGO!っとやって来ました。
四華郷（しかご）さん。
6/9・15時すぎ待ち無し初訪問
しかし、四華郷と書いて、シカゴと読ます店名、実に面白いですねｗ
由来はChicagoから？・・どんな意味があるのでしょうかねェ・・・、聞き忘れましたｗｗｗ。
しかし、店内はアメリカ的な要素は全くないです・・。
カウンターに座敷の小上がり,大きな字の張り紙多数・・。


さて”人気２番目”と云う（ちなみに１番は味噌でした）
坦々麺650円を注文。

ご対麺〜♪
緑の多きめなすり鉢を丼にしたモノです。面白いですね。シカゴ。
んでも、すり鉢の溝には黒い・・・・・シカゴ。(-_-;)

見なかったことにして
スープをずずｚ・・・
ネリゴマベースな味です。さらに粒上の胡麻も上にあって、胡麻はかなり風味が強いですね。
そしてラー油もまわしてかかっており、ピリ辛さもあります。
それでも
万人が食べれる辛さ。
そして
辛いもの好きには辛さも調節してくれるムネの張り紙もありましたね。



麺はわずかに縮れた中太麺。
硬めの茹で加減んで、コシがあって旨い。
加水は低めな感じか。
http://photozou.jp/photo/show/381674/40350085

具の青菜（小松菜）は一度下茹でしてあって、色も風味も微妙。
後はひき肉・・。

ごちそうさま。


お味はなかなかイケました。
650円というCPもなかなかだと思います。

でも飲食店としてちょっと微妙な店内と丼の清掃具合。
２０年くらい前なら”この手の店”を「き○○いけど、絶対うまいんだぜぇ～～」と人に勧めていたでしょうね。
今は・・・ワタシ・・・ダメっす。ごめんなさい。