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ふつうの中華そばでもあっさりした白河らーめんの味であったが、新味はさらにあっさりした味わいになっている。あっさりというよりか少しだけ酸味に近い感じがした(お酢がデフォルトで入っているのだろうか?)。この店の特徴と言えば、何と言っても主人の打つ自家製手打ち麺。ツルっとした食感に手打ちならではのちぢれ具合のある麺は、この周辺ではこの店でしか食せないだろう。麺とスープもバランスとれてて美味しいのだけど、実はここのチャーシューが旨い。ただ、部位によってははずれもあるようで、新味のときはそうでもなかった。次行く時はそのへんを確認したい。
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あゆ
Rio_ramen
たか
yzim
NoonNoodle
ふつうの中華そばでもあっさりした白河らーめんの味であったが、新味はさらにあっさりした味わいになっている。あっさりというよりか少しだけ酸味に近い感じがした(お酢がデフォルトで入っているのだろうか?)。この店の特徴と言えば、何と言っても主人の打つ自家製手打ち麺。ツルっとした食感に手打ちならではのちぢれ具合のある麺は、この周辺ではこの店でしか食せないだろう。麺とスープもバランスとれてて美味しいのだけど、実はここのチャーシューが旨い。ただ、部位によってははずれもあるようで、新味のときはそうでもなかった。次行く時はそのへんを確認したい。