自宅から最も近いラーメン屋、
本当に眼と鼻の先、
そこいらを歩いていたら、「夏にぴったり！カレーつけ麺」の貼紙を発見し、
暑さのあまり釣られて思わず入店してしまいました。
後押ししたのは、同時に見つけた新メニュー・「たまごかけご飯」の貼紙。
頭の中には、つけ麺⇒たまごかけ御飯⇒浸け汁に御飯投入、
という組立てができあがっちゃってました。

麺は平打ち、以前はもっとペラい麺だった気がしますが、気のせいかな、
滑らかからちょっとモチッと摩擦がある方向へシフトした麺肌、
ソフトなんだけど、きちんと押し返してくる弾力があって、
味わいはさほどでないのですが、食感はなかなかかな、
もうちょっとキリッと〆たら美味しいかも。

浸け汁は、トロミは十分についているものの、けっしてくどくないカレー。
味付けは、適度なピリ辛、味付けはサラッとしているカレーで、
変に引っかからない、なかなかいい感じです。
汁中に大量の挽肉、コーンも散りばめられています。
サーッと舌の上に押し寄せて、サーッと引いていくサッパリカレー、
その後に挽肉の食感と旨味が残る、けっこういけます。
まあ、食べ進めると、徐々に動物質のこってり感も蓄積してくるのですが。

たまごかけご飯は、市販のたまごかけご飯用醤油がついて、
鰹節とたまごがかかったご飯が出てきます。
定番ですが、やっぱ一日に最初の食事にたまごご飯と鰹節っていいなあ。

ご飯の「白い所」を適度に残しておいて、スープ割せずに浸け汁に投入。
ご飯の甘味と挽肉の旨味・食感と、カレーのピリ辛の融合は、
これまた定番ですが、美味しいなあ。
でも、やっぱこのスタイルだと、動物質が最後はちょっともたれてくるｗ
やはり一度割ってからご飯を投入した方がいいかもしれません。


隙間産業的に、ところどころに出店しているさいたま屋、
強烈な売りがなく、ちょっと地味なお店ですが、
地味に美味しいかもしれませんね。
このメニューはここだけなのかな？
時々新しいメニューも出すようなので、利用するのもありかな。