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木曜日の午後に二回目の訪問。2時過ぎという時間にもかかわらず、ほぼ満席です。 前回訪問時は虎二郎というかなりヘビーな二郎インスパイヤメニューをいただきました。量はライトですが味と脂はかなりヘビーでした。 今回は普通のらーめんを頼もうと思っていたのですが、食券機でこのメニューを見て急きょ変更です。 それで本当に濃厚なスープでした。魚の煮汁かと一瞬思ったくらいです。これほど魚臭いスープは初めてです。これに腰があって超硬めに茹でられた切り口が正方形の麺が絡みます。この麺は好みです。味玉は黄身がゼラチン状で上品に味付けされたものです。焼豚は大判で厚さも1cmほどの食べ応えのあるものです。このような焼豚は最近良く見ます。流行なのでしょうか。メンマの味付けもとてもよかったです。 次回こそ普通のらーめんをいただこうと思います。
HotRat
ヨッシー
kabuchoco
コテハリアン
前回訪問時は虎二郎というかなりヘビーな二郎インスパイヤメニューをいただきました。量はライトですが味と脂はかなりヘビーでした。
今回は普通のらーめんを頼もうと思っていたのですが、食券機でこのメニューを見て急きょ変更です。
それで本当に濃厚なスープでした。魚の煮汁かと一瞬思ったくらいです。これほど魚臭いスープは初めてです。これに腰があって超硬めに茹でられた切り口が正方形の麺が絡みます。この麺は好みです。味玉は黄身がゼラチン状で上品に味付けされたものです。焼豚は大判で厚さも1cmほどの食べ応えのあるものです。このような焼豚は最近良く見ます。流行なのでしょうか。メンマの味付けもとてもよかったです。
次回こそ普通のらーめんをいただこうと思います。