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昨日、１５：３０頃訪問。先客６名、後客ぞろぞろ。一緒に注文した辛つけ麺に合わせてか、１０分強で提供される。トッピングは葱、厚めの叉焼、かいわれ、細かいメンマ、海苔。白濁したスープを啜ると、クリーミーさを感じる濃厚な鶏の味で少しとろみがある。勿論くどいなんてことはなく、後味もすっきりしている。塩加減も丁度良い塩梅で、これは美味い。麺はツルツルの黄色い細麺。これはこれで悪くはないが、私としてはこのスープならカンスイ少なめのちょっとボソボソしたくらいの麺のほうがいいかな。それでも十分美味しくいただきました。ちなみに一緒に注文した海の味噌そば、やっぱり美味いですね。それと、辛つけ麺。これも美味いです。デフォルトのつけ麺もいいけど、そのつけ麺のスープに複雑で重厚な辛味が加わり他では食べたことのない辛味のつけ麺に仕上がっていました。これで食べたことがないのは中華そばだけになりました。早く食べてみたいですね。もうちょっと近ければな・・・。
Winston
モンゴルマン
SARU
らんちまん
指定暴食団
けＮぢ
昨日、１５：３０頃訪問。
先客６名、後客ぞろぞろ。
一緒に注文した辛つけ麺に合わせてか、１０分強で提供される。
トッピングは葱、厚めの叉焼、かいわれ、細かいメンマ、海苔。
白濁したスープを啜ると、クリーミーさを感じる濃厚な鶏の味で少しとろみがある。
勿論くどいなんてことはなく、後味もすっきりしている。
塩加減も丁度良い塩梅で、これは美味い。
麺はツルツルの黄色い細麺。
これはこれで悪くはないが、私としてはこのスープならカンスイ少なめのちょっとボソボソしたくらいの麺のほうがいいかな。
それでも十分美味しくいただきました。
ちなみに一緒に注文した海の味噌そば、やっぱり美味いですね。
それと、辛つけ麺。
これも美味いです。
デフォルトのつけ麺もいいけど、そのつけ麺のスープに複雑で重厚な辛味が加わり他では食べたことのない辛味のつけ麺に仕上がっていました。
これで食べたことがないのは中華そばだけになりました。
早く食べてみたいですね。
もうちょっと近ければな・・・。