まるまる(°…°)四隅踏破
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コメント
どもです！
今年のテーマはカレーでしたかぁ～
確かに、最近ちょいちょい、カレー系を目にしますねｗ
当方も、まるさん程ではございませんが、
カレー系に興味を抱いており、最近何件かマークしている
お店があり、このようなレポートも非常に参考になります！
YMK | 2010年6月14日 10:14おはです
僕もカレー系はたまに食べたくなりますねー
お店の造りを変えればさらに満足度も上がりそうですね！
たっくん | 2010年6月14日 10:39YMKさま。
はいー実はカレーなんですよーww
Yさんのカレーもチェックしますね。
たっくん。
もっと繁盛してもいいと思うんですよねー。
なんでかなぁ？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月14日 11:00なるほど、マイテーマですか。
しかし、カレーつけ麺って、けっこう探せばやってるもんですね。
たしかに、あつもりが可能なら、カレーには「あつ」が合うかも。
それだけ麺がよい店じゃないとダメってことにもなりますが。
そして、豚骨はきちんと効いてるけど、仕様としてはサラッとしていて、
そこにビシッとスパイスが効いている（＆辛さがしつこくない）のが私も好みだなあ。
ここのは、そのイメージにピタッと来る感じがしますねー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年6月14日 12:02こんにちわ～♪
此方は新座でも評判良いお店ですよね～
土曜の夜に暇なのは、近くにスゴイお店が有るせいでしょうか？
此方のカレーも良さそうですね～♪＾＾
今度行ってみます！＾＾ｖ
voice50 | 2010年6月14日 12:40愚亭猫さま。
カレーって限定とかで出しているお店もあって、RDBの”詳細検索”では意外な店もあったりしますね。
んでも、いざ行くと無かったり。
探すのが大変なんですよw
VOICEさま。
あー、確かに近くにはモッコリもありますしねー。
でも、かぶらないはずですけどねww
まあ、並ばずにこの味が頂けるのはありがたいですがww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月14日 13:20こんにちはー
読む限り高レベルで纏まった
美味しい一杯のようですが
大繁盛って感じでもない・・・なんでだろう？
厨房が高台って確かになんかやですね
オープンキッチン賛成です
小林ひとみ | 2010年6月14日 15:15けんじさま。
ホントレベルは高いと思うんですよ。
でもねー、なぜか行列は見たことなし！
なんででしょうね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月14日 16:35さくらに来てましたか！
ここは、最近「銀」をオープンさせたのでレヴェルがどうなっているのか
気になっていました。こちらの濃厚豚骨はあまり好みではなかったので
このところ近づくことはありませんでしたし。
カレーはしつこい豚骨が気にならなそうなので自分にとっては
食べやすい感じはします。チャーシューはいつも気合いが入ってますよね、このお店。
もなもな | 2010年6月14日 16:55こんにちは
相変わらずフットワーク軽いですね。
見習わなければ。
確かにここのカレーはライスに合いそうですよね。
お互い事情があって(ワタクシは忘れただけですが)頼めなかったんで近々リベンジしたいですね。
☠秋☠ | 2010年6月14日 18:15おはです！
福岡戻ってから、つけ麺食べてません。 食べたいよ～～。
このカレーも魅力的ですです。
最後にごはんをぶっ込みたいです！！
また、出張したらつけ麺三昧するぞ～～～。
ひでくん | 2010年6月15日 07:46
今年のマイテーマはカレーです。
秋さんのレビュでコチラにもカレーがある事を知り急遽やって来ました。
志木駅(新座市)のさくらさん。
2010-6/12(土曜)19:12待ち無し２回目。
もちろんカリーつけ麺850円をポチ
カレーはあつもりでお願い(^人^)〜っで…
ご対麺〜♪
具が麺の上に乗ってるタイプのつけめんですな、味玉まるごとにチャーシュー、メンマにカイワレ大根。
黄身がトロリとオレンジ色とカイワレ大根の緑、海苔の黒と色合いが実に綺麗です。
では先ずは麺からパクリ
やや縮れた平打ちチックの中太麺。
黄色くて加水も多く、モッチリとした食感です。
ちなみにあつもりは一度水で締めてから再度温めの方法。
アッツ！あつ！では無いので、茹でたそのままの麺でも食べてみたかったですね。
つけ汁は豚骨出汁がベースかな。
さらっとした粘度で、カレーの風味を邪魔することなく、しっかりと出汁が出ています。
カレーはスパイシーで実にご飯に合うだろうと思われる感じ。
辛さも程よいですね。
具！
具はつけ汁にはネギくらいしかないかな。
バラ巻きチャーシューは柔らかく煮込まれていて美味しいし、
黄身がトロリの味玉も好きな人には堪らないでしょう（注：ワタシはもう少し硬めが好き♡）
カイワレの苦みもいいアクセントで・・・・
海苔は麺にくっついちゃうからつけ汁の”丼のフチ”がいいね。
最後はカツヲ出汁のスープ割。
この褐色のカツヲ出汁が旨い！
〆にも大変満足です。
ごちそうさま。
土曜の夜はバレーの練習なので大盛りorライスを食べれなかったのが残念ですねー。
んでも、接客などとっても好感が持てます。
店内も遊び心のある内装でCPもなかなか。
もっと繁盛してもいいと思うのになあと思わせるお店です。。。なんでだろ？？？
！
厨房が高すぎ？
店員さんが見下ろす感じで圧迫感があるし、
遊び心のある装飾も
逆に店の押し売りになっているか？
それよりも
シンプルな内装でオープンキッチンのほうが開放感があって客も楽しみ（作っているところが見れる）が増えるし、安心感があるかも。。
確かに行列店にはきらびやかな（おもちゃ関係含む）店内装飾やひつこいくらいの説明POP、全く厨房が見えないレイアウトは少ないですね。
先ずはカウンターの上、全部スッキリ綺麗にしてみる？？？