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「味噌ラーメン」@麺武 虎龍の写真要約:美味い、でも値段が高い…トッピングも少ないし、これは歌舞伎町という立地のせいか。しかし間違いなく美味い。パンチの利いた確かな味。

平日23時。バイクで靖国通りを走るすがら、ふいに当店に行きそびれていたことを思い出し、歌舞伎町へ。
23時30分、先客2。店の外に券売機、味噌ラーメンは…え、850円もすんのか…。
店内オペレーションはスムーズ、少し床が油っこい箇所はあったが、部分的だったので多分アクシデントでしょう。清潔感はなかなか。カウンターに「油少なめできます」の貼り紙。つまり油っこいわけね。

5分かそこらで到着、「熱いのでお気をつけください」の一言。写メ〜合唱〜いただきます。ひとすすり。…これは… 美味いね…。

麺:中細?くらいの縮れが強い麺。味噌の極熱は太麺だと苦しいのですが、これは噛むにも啜るにも程よい。いいです。
スープ:味噌の焼ける香りは表面の油で最初は解らない、でも啜ると解る。香ります。あとは肉ですね。豚挽き肉、角切り肉が味噌の甘みと重なります。美味い。…でも確かに油はありますね、少なめでも十分楽しめるかも
トッピング:少ねえ。人によっては不満でしょう。叉焼小さくて完全にスープの肉っ気に飲まれてますし。メンマは○、歯ごたえあってさっぱり味で、口直し的にすごく入ってくる。また、最近の味噌屋にありがちな野菜持ってればいい、みたいのもないですし、バランスとしてはいいんですよね…

油どうのこうのと言いながら、最終的には一滴残らず胃袋に収まりましたとさ。


総評:美味いっす。スープが美味い。それを素直に愉しめる麺と、メンマのバランスがなかなかのもの。具の少なさに難あれど、ラーメン本来の「スープ+麺」の状態でこれだけ美味いんだからこの点数…ちなみに値段が安ければもっとつけてます、多分。

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