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先客9名、後客多数。豚骨魚介ベースの味噌ダレが麺に絡み、個人的にはほぐし肉と玉ねぎが食感をさらに引き立てている感じがしています。こちらの汁なしの必須アイテムはおろしニンニク。味噌ダレと最高の相性で、一気にかきこみたくなってしまいます。武蒼で使われている浅草開化楼の極太麺より、極太平打ち麺のほうがタレとの絡みも相性も良いように感じました。ご馳走さまでした。
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指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
先客9名、後客多数。
豚骨魚介ベースの味噌ダレが麺に絡み、個人的にはほぐし肉と玉ねぎが食感をさらに引き立てている感じがしています。
こちらの汁なしの必須アイテムはおろしニンニク。
味噌ダレと最高の相性で、一気にかきこみたくなってしまいます。
武蒼で使われている浅草開化楼の極太麺より、極太平打ち麺のほうがタレとの絡みも相性も良いように感じました。
ご馳走さまでした。