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コメント
KMです。
再訪ですね。
スープが印象に残らなかったというのは、いいですね。
私も前回はそうでした。
スープの味は知っているので、そのことは忘れて麺に集中
しました。
麺に出汁が関係して、旨みがあるということだけでもいいことだと
思います。
蕎麦は麺に集中します。
出汁は、いい出汁だったな、位でいいのではないでしょうか。
主役は麺です。
麺でスープのことを忘れさせる醤油スープらーめんは
少ないと思います。
KM | 2010年6月20日 14:53こんにちは
ＫＭさんに続きburiburiさんまでも行かれたのですね
羨ましい限りです
このお店は大好きで人に自信をもって紹介できるお店です
来週時間を見つけて再訪問しますw
B級グルメ | 2010年6月20日 15:57KMさま こんにちわ
スープを忘れるラーメンいいですね。
確かに、ここのような麺を提供する店、私は知りません。
地味なラーメンですが、相当工夫されてると思いました。
行きにくいお店ですが、運よく、再訪できました。
また、近々に行ければなーと思ってます。
buriburi | 2010年6月20日 16:11B級グルメさま こんにちわ
KMさんのレポートみて、無性に行きたくなってしまいました。
忘れかけていた店だったからです。
初回より、美味しく感じられました。
本当は、周一の頻度で行きたいのですが。
グルメさんの再訪レポートも楽しみにしてます。
buriburi | 2010年6月20日 16:15こんばんは！
久しぶりのコメントになってしまいました。
こちらのお店は良さそうですね。
以前からＢＭしていて家からもさほど遠くないのですが何故かいまだに行ってません。
皆さんのレビューを拝見すると間違いなく好きな系統のラーメンです。
近日中に追撃させていただきます。
土屋 圭二郎 | 2010年6月20日 23:57土屋様 おはようございます。
家から近いとは、イイデスネ。
毎週でも通いたい店なのですが、昼営業のみなので、なかなか行けません。
レポート楽しみにしてます。
buriburi | 2010年6月21日 06:43
土曜日、１１時３０分、待ち９人。後続が増え、店を出た１２時頃には１８人になっていた。着席まで１５分、それから５分で着丼。席に着くときに食券を渡したので、５分でラーメンが出来あがったことになる。店内に待ち席が８あったので、並びは辛くなかった。カウンターのみのお店だが、親子連れが多かった。
ここのラーメンは、なんと言っても麺が凄い。
ＫＭさんが、ここの麺と蕎麦を比較されていたが、なるほど、と思った。
私は、殆ど蕎麦を食べないが、たまたま、先週あきる野市の「いぐさ」という店で十割蕎麦を食った。もちろん味は違うが、ここの麺の触感は、先週の蕎麦を思い起こさせた。ツルツルして喉越しが良い。ストレートの細麺だが、うまい。
スープは王道を行くものだが、嫁さんポイ。麺をおいしく頂き、完飲もしたが、印象に残らなかった。昨日食ったのだが、なぜか、思い出せない。でも、良いスープであることだけは確か。
具は、チャーシューとメンマ。チャーシューはちょっと大き目。メンマはコリコリしていて旨かった。不味いわけではないが、チャーシューの味は、好みからはズレた。
久しぶりの再訪だったが、来てよかった。