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ガッツリ系のラーメンが食べたくなり、以前友人から薦められた保田の「のろし」へ。たしかにガッツリ系ではあるものの、単に「それだけ」という印象。こってりスープに分厚く脂身の多いチャーシューは、イマイチくど過ぎる様に感じた。もう少し「バランス」が取れていれば及第点だったが、今後に期待したい。
ガッツリ系のラーメンが食べたくなり、以前友人から薦められた保田の「のろし」へ。
たしかにガッツリ系ではあるものの、単に「それだけ」という印象。
こってりスープに分厚く脂身の多いチャーシューは、イマイチくど過ぎる様に感じた。
もう少し「バランス」が取れていれば及第点だったが、今後に期待したい。