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痛風だけどラーメン食べたい
コメント
こんばんわ～♪
此方は一度訪問してますが、煮干し感が少なく永福系？？？と言った印象でした。。。
やはりブレだったのかも知れませんね。
しかし永福系はデフォでも300gも有るので、岩槻まで行って一軒で帰れないと思い避けちゃいます
それなのに・・・大盛ですか！？しかもチャーシューワンタン麺だし・・・
スープは残したんですか？かなり満腹になりそうですね～
voice50 | 2010年6月28日 00:38こんにちわ
5分ほどで出てくるのはありがたいですね。
ここ未訪です。
一ノ割でもそうですが、大盛りは頼めそうもないですね・・・
菊 | 2010年6月28日 13:08おばんです～
おお～っと！ いきましたね～永福町系の最上級！ しかも大盛り !!
うーん…やられた～って感じです。(^_^;)
コチラは10年行ってませんので、そのうち確認に行きます。
いよいよ、総本山ですかｗ
総本山のチャーシューは薄っぺらで固くなく、スープに沈める必要ありませんよｗ
パパだス（暫く休みます） | 2010年6月28日 22:21☆こんばんは、パパだスさん。
総本山は数年前から私の課題店なのですが、デフォの中華麺で
１０５０円の値段設定に二の足を踏んでいます。
☆こんばんは、hmさん。
二郎やJインスパイアのヤサイ増しラーを頂いている
菊さんなら値段が少し高めですが、此方のお店や
一ノ割大勝軒の大盛は丁度良い量だと思いますよ。
機会が有ったら大盛も食べてみて下さい。
☆こんばんは、voice50さん。
此方のお店は一時、味が変ったと言う事で評価が下がりましたが
元の味に戻った様で、煮干しの風味が効いた旨いラーでした。
又、此方の大盛は約３０年振りに頂きましたが、若い時と違い
今回はお腹にドッシリと来る麺量でした。
またぞう | 2010年6月29日 21:33
12時30分頃、道を挟んだ反対側に有るお店指定の駐車スペースNo1・2・3・4・5・8の内運良く１台分だけ空いていたので、すんなり駐車出来て入店です。
店内は満席で、空席待ちの先客3名が居ましたが、程なく立続けに席が空き私もカウンター席に着く事が出来ました。
そして首題メニューを口頭で女将さんへ伝えて出来上がりを待ちます。
4～5分経った頃、注文していたラーメンが出来上がって来たので、早速スープから頂きます。
チョイ熱のスープは、煮干しの風味が効いた出汁にシッカリ存在感を表しているタレが程好い塩梅で美味しい出来栄えです。
麺は、少し柔めの茹で加減の少しウェーブが有る中細タイプで、口当たりが好くスープと相性が良い美味しい麺です。
表面に浮いたラードがスープの温度低下を防ぎ尚且つ、円やかさを与えて美味しさに花を添えています。
具材は、７～８㌢のチャーシュー4枚・ワンタン・メンマ・刻みネギで、福永系にありがちな少し硬めなチャーは熱いスープに沈めて柔らかくしてから頂きました。
麺量は大盛を頼んだので大凡450ｇと十分な量で、煮干し出汁のラーメンで最後の1本まで美味しく頂く事が出来ました。
ご馳走様でした。