●意外にボリューミー，
チャーシューが美味な
一杯です。

７月２０日の炎天下の１１時４５分
ころ，打合せを終えて昼食として初訪。
ランチタイムということもあってか
先客は１０数名，後客も続々続きます。

全部乗せ的なチャーシュウワンタン麺を注文。暑くてお冷を一気に飲み干すと，次から次へと注いでいただいて恐縮してしまいます。

５分ほどして・・・どデカ！どんぶりでラーメン登場。予備知識が無かったので，まさかデフォでこのサイズとはビックリ！細いやや縮れの麺ですが，見れば２玉ぐらいは余裕で入っていそうです。

僅かに煮干しを感じるスープ，幼少の頃に食べたような，安心感のある醤油味が広がります。

ネギやメンマも懐かしい味や硬さ。特筆すべきはチャーシューで，大ぶりのバラ肉は，素直な豚肉の味を堪能でき，これは美味。

もう一つのトッピングであるワンタンは，餡はちょびっと，皮はチュルチュルでしたが，ワンタンを食べていると味が全くせず，まるで白湯をすすっている感じで，スープとの絡みもなく，これは惜しまれます。

量が量だけに何とも食べ応えのある一杯で，そのサービス精神はご立派。地元の方に親しまれるお店として確立しているご様子。この路線を堅持していただければと思います。