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総評:結構お勧めです。細めながらざくざくした粉の手応えがある麺、デフォルトでも炙りチャーシューがたっぷり、と、塩にしては「食べ応え」が強い一杯。しかしバランス感覚では他店に負けてるかもしれん。えー、先ほど「中華若月」でオリジナリティなのか時代遅れなのかというラーメンをいただいたばかりですが、食べ足りないので二件目です。当店は前の職場の近く。たまにランチで使っていたので、店員さんが覚えていてくださいました。ちょっと嬉。塩そばの食券を購入、ここは大盛サービスなのですが2杯目なので並でお願いします。麺を茹でている間に、ガスバーナーでゴーーーーーっとチャーシューを炙る。炙るのはいいんすけど、以下にも目の前でガス使ってます、みたいな演出は人によってはマイナスになるかもしれん。5〜6分で到着。写メ〜合唱〜いただきます。ひとすすり。熱っついなスープ。麺がざくざくして美味しい、でも白ネギが強すぎるような気が麺:中細くらいのストレート麺は粉の食感をざくざくと感じる、なかなか食べ応えのあるもの。ここの麺おいしいです。意外とスープもついてくる。スープ:塩味なんですけど、複雑な感じでベースがよく分からない、淡い味わい。これが後述するトッピング類の個性に負けている。トッピング:白ネギは細切りが沢山入っているのですが、この辛みを多く口に含むとスープの淡い味はあまり楽しめない。肉はバラを炙ったもの、こちらも風味が強く美味しいが、これを食べるとスープの味がしない。また特徴として「ホウレン草」が入っている。これは麺とよく合っている、美味しい。んですけど、このホウレン草の出汁がスープにどんどん溶け出しているような気が。全て食べた後、スープをすすると、ほのかにホウレン草の味がするんですよね…総評:美味いんです、具だくさんだし麺もいい、でも、どうしても「トッピングをおかずに麺を食べる」という形になってしまう。素ラーメンで食べたら個性のない味になりそうな気もする。だからこそ、デフォルトでも具だくさんなこの一杯、になっているのか。うぅむ好みの問題ですね。 具だくさん+麺の強みで、塩ラーメンの中でも食べ応えのある一杯なのは確かなので、みなさんも一度試してみてください。
えー、先ほど「中華若月」でオリジナリティなのか時代遅れなのかというラーメンをいただいたばかりですが、食べ足りないので二件目です。
当店は前の職場の近く。たまにランチで使っていたので、店員さんが覚えていてくださいました。ちょっと嬉。
塩そばの食券を購入、ここは大盛サービスなのですが2杯目なので並でお願いします。
麺を茹でている間に、ガスバーナーでゴーーーーーっとチャーシューを炙る。炙るのはいいんすけど、以下にも目の前でガス使ってます、みたいな演出は人によってはマイナスになるかもしれん。
5〜6分で到着。写メ〜合唱〜いただきます。ひとすすり。熱っついなスープ。麺がざくざくして美味しい、でも白ネギが強すぎるような気が
麺:中細くらいのストレート麺は粉の食感をざくざくと感じる、なかなか食べ応えのあるもの。ここの麺おいしいです。意外とスープもついてくる。
スープ:塩味なんですけど、複雑な感じでベースがよく分からない、淡い味わい。これが後述するトッピング類の個性に負けている。
トッピング:白ネギは細切りが沢山入っているのですが、この辛みを多く口に含むとスープの淡い味はあまり楽しめない。肉はバラを炙ったもの、こちらも風味が強く美味しいが、これを食べるとスープの味がしない。また特徴として「ホウレン草」が入っている。これは麺とよく合っている、美味しい。んですけど、このホウレン草の出汁がスープにどんどん溶け出しているような気が。全て食べた後、スープをすすると、ほのかにホウレン草の味がするんですよね…
総評:美味いんです、具だくさんだし麺もいい、でも、どうしても「トッピングをおかずに麺を食べる」という形になってしまう。素ラーメンで食べたら個性のない味になりそうな気もする。だからこそ、デフォルトでも具だくさんなこの一杯、になっているのか。うぅむ好みの問題ですね。 具だくさん+麺の強みで、塩ラーメンの中でも食べ応えのある一杯なのは確かなので、みなさんも一度試してみてください。