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休日の昼12時半に訪問。2席の空きあり。券売機ではなくオーダー制で店員に注文を告げる。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量などが指定できるが、今回は普通でお願いする。ライスとモヤシが無料なのでモヤシをお願いする。麺は中太麺。茹で加減は軟らかめで、味は普通。量は大盛にしたが、想像より多い。海苔が3枚入っているが、あまり海苔好きではないので自分には多い。ほうれん草は、少し茹で足り無いのか青臭さを感じた。モヤシは軟らかい茹で具合。あまりこのスープと合わないかも。豚は軟らかく脂のあるタイプ。若干濃い目の味付けだが好み。スープは豚骨臭もして家系ぽい味はするが、若干薄めに感じる。総評としてLiteな家系という感じ。家系に濃さを求める人には不評かも。次回は麺カタ、脂多めで注文かな。家から近く、夜は11時半まで営業しているので、再訪はあるだろう。
シブ太
かずたか
124924akito
トゥールゴイ
わた邉
休日の昼12時半に訪問。2席の空きあり。
券売機ではなくオーダー制で店員に注文を告げる。
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量などが指定できるが、今回は普通でお願いする。
ライスとモヤシが無料なのでモヤシをお願いする。
麺は中太麺。茹で加減は軟らかめで、味は普通。量は大盛にしたが、想像より多い。
海苔が3枚入っているが、あまり海苔好きではないので自分には多い。
ほうれん草は、少し茹で足り無いのか青臭さを感じた。
モヤシは軟らかい茹で具合。あまりこのスープと合わないかも。
豚は軟らかく脂のあるタイプ。若干濃い目の味付けだが好み。
スープは豚骨臭もして家系ぽい味はするが、若干薄めに感じる。
総評としてLiteな家系という感じ。家系に濃さを求める人には不評かも。
次回は麺カタ、脂多めで注文かな。
家から近く、夜は11時半まで営業しているので、再訪はあるだろう。