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２時頃行ったにもかかわらず、店外に待ち５人。意外に年配の方や女性客も多いよう。麺は太麺で固め。この麺がびっくりするくらいにつけ汁と絡みます。ちょっとつけただけでも、麺がつけ汁を引っ張ってきます。つけ汁は濃厚と謳うだけあって、確かに粘度はあります。でも、粉っぽいわけではありません。スープ割りを頼むと、薄くなったわけでないのに何故かさっぱりとした味わいに。あれ？と思ったら、刻み柚子が入っていました。量はそんなに多めでないので、つけ汁本来の味は損なわれていません。絶妙のさじ加減です。接客も気持ちよく、また来たいなと思えるお店です。
やまみ
蒼風
DMAX
チャーチル・クロコダイル
スプーナー®
ぼうし
２時頃行ったにもかかわらず、店外に待ち５人。意外に年配の方や女性客も多いよう。
麺は太麺で固め。
この麺がびっくりするくらいにつけ汁と絡みます。ちょっとつけただけでも、麺がつけ汁を引っ張ってきます。つけ汁は濃厚と謳うだけあって、確かに粘度はあります。でも、粉っぽいわけではありません。
スープ割りを頼むと、薄くなったわけでないのに何故かさっぱりとした味わいに。
あれ？と思ったら、刻み柚子が入っていました。量はそんなに多めでないので、つけ汁本来の味は損なわれていません。絶妙のさじ加減です。
接客も気持ちよく、また来たいなと思えるお店です。