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「つけ麺特盛りもやし」@基 motoiの写真こないだ行ったら、以上に旨く感じたので連食
11時30分から開店で、直後に来てみた。
行列か?、でもそれは隣の天津屋。
ここのアーケードこの時間だとほとんど開いてないので、
やっているのか不安になるね。
先客ナシ、券売機で肉つけようか迷っていると後客が
肉マシ300円高いな、でもやしをつけた。
厨房は一人、この人が店主?
5,6分で着丼、手際が良い。
もやしは、別皿で、量もまあまあ、ラーメン大ほどではないが。
噛みごたえがある中太麺と、魚粉出汁の熱いスープが合います。
その熱いスープに大好きな玉ねぎのみじん切りを入れて、
少し冷やしちゃいました。
特盛り、確かに多いんですが、旨いんで、夢中で食らいます。
もやしは、玉ねぎと酢を混ぜて、汁に入れないで食ったりしましたん。
具は、戻したメンマ、肉は2切れ、
だいぶ前に食べた時より柔らかくなっている。
こりゃ、300円の肉増しでも価値があるかもしれん。
汁はもやしの分減り、スープで割るほど残らず、飲んじゃいました。
後客、もう一人女性。
旨かったので、ごっさんで、出ました。
当分町田はここになるのかな。でもあんまり食ってると飽きるな。

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