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火曜日のお昼に訪問。混んでいます。 となりの方が食べているのを見て同じものを注文します。全粒粉入りという太麺は暗い色をしており美味しそうだったのです。 まず麺をいただくと何か塩味以外の旨みを感じさせる味がついています。あまり好ましくは無いです。麺の固さも何か中途半端で柔らかいのに芯があるような感じ。 つけ汁も「ポタージュのよう」という宣伝文句ほどではありません。濃厚さが足りない複雑系に魚粉が乗っているだけという印象でした。
HotRat
GREAT
リバポの快進撃
HotRat
火曜日のお昼に訪問。混んでいます。
となりの方が食べているのを見て同じものを注文します。全粒粉入りという太麺は暗い色をしており美味しそうだったのです。
まず麺をいただくと何か塩味以外の旨みを感じさせる味がついています。あまり好ましくは無いです。麺の固さも何か中途半端で柔らかいのに芯があるような感じ。
つけ汁も「ポタージュのよう」という宣伝文句ほどではありません。濃厚さが足りない複雑系に魚粉が乗っているだけという印象でした。