五目麺780円。
8番らーめん 本店のセカンド（サード？）ブランド。8番らーめんでおなじみの野菜らーめんもあるけど、八番麺屋は「金沢駅名物・八番麺屋 あんかけ3品」と称して、五目麺・五目焼そば・五目中華飯の五目あんかけメニューを前面に押し出している。塩野菜らーめんが食べたい衝動をぐっとこらえて五目麺をオーダー。
スープは旨味軽視・甘味重視でごま油が香る醤油スープ。あんかけのとろみと胡椒で熱くて辛くて刺激的。
麺は8番らーめんで愛されている縮れの強い平打ち太麺。かたさは程良くスープに絡む。もっと旨いスープと一緒に食べたいぞ…。
具材はうずらのゆで玉子、えび、豚肉、イカ、白菜、ヤングコーン、タケノコ、きくらげ、にんじん、たまねぎ、地物のチンゲン菜。セントラルキッチンのメリットを活かして、うずらとえびはきっちり1個ずつ入っている。間違って2個入っててもいいんだよ。
全体的に「なんでやろ？」と思えない完成度でコストパフォーマンスも良くない。780円程度の満足度は得られたとは言えない。まぁ8番らーめんにきたら、おとなしく塩野菜らーめんを頼めってことだ。