Item: 東京ラーメン
Rating: 84
Author: みむ

84点

みむ

醤油系のうまいラーメンが食べたいと思い「東京ラーメン」へ。
19:00の開店直後に入店。

迷わず、「こってりラーメン」を注文。
一番乗りだったので、すぐに注文の品が出てきた。

まさにラーメンの基本形と言ったところか。
チャーシュー、メンマ、のり、なると。
麺は細ちぢれ、舌ざわりがいい。

スープは背脂が乗った濃い目の醤油。
まず一口飲む。濃い目の色の割にはしょっぱくない。
すっきりして、コクもある。
麺との相性はいい。

具もチャーシューは程よく脂がありやわらかく味も染みている。
メンマがまたうまかった。

店の雰囲気も良かった。
年配のおじさんとおばさんの2人が愛想よく迎えてくれた。
私の後から入ってきた常連と思しき若い男性とのやり取りも、非常に感じのいい対応。
人気店の店主にありがちな、不遜な態度は微塵も感じさせなかった。

トータルで採点すると、味、量、雰囲気すべてに満足。
私には珍しくスープまで完食してしまった。
呑んだ帰りの小腹が減ったときには最適の一品だ。
さあ次はいつ来よう!