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渋谷のハンズに来たついで。まあ、どちらがついでか分かんないけど(笑)ベースのカレースープはわりとマイルドで甘め。コクは十分。スパイシーさは別乗せのカレーソースで足している感じ。美味いな。麺は手打ち感のある平打ち麺。うどんを意識してるのかな？ぷりっとした食感が心地よい。スープとの相性良くなかなかのもの。味玉はしっかりと味がついていて、カレースープの中でもちゃんと味がわかる。勝手に形だけの店かと思っていたが、なかなかのバランスだった。
VUM
ファイシャ・プレッタ
４門
かめすけ
yasashika
SERIE F
まあ、どちらがついでか分かんないけど(笑)
ベースのカレースープはわりとマイルドで甘め。コクは十分。スパイシーさは別乗せのカレーソースで足している感じ。美味いな。
麺は手打ち感のある平打ち麺。うどんを意識してるのかな？ぷりっとした食感が心地よい。スープとの相性良くなかなかのもの。
味玉はしっかりと味がついていて、カレースープの中でもちゃんと味がわかる。
勝手に形だけの店かと思っていたが、なかなかのバランスだった。