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【麺】 -太さ 細麺【混み具合】 -平日の12時30分頃訪問。先客無し待ちなし。 ご夫婦かな?お二人で営業されていました。 食券を購入後、麺の固さを聞かれます。 対応は良い。【総評】 -中央林間で"のすけ"以外で美味しいラーメン屋さんを見つけた気分で非常に嬉しかったです。 私は、こちらが高得点です。 スープは、豚骨臭は無く、デフォルトでもにんにくが丁度良い感じで香っています。 塩豚骨と九州豚骨の調理法の違いは良く分かりませんが、このラーメンは豚骨の中でも 非常に好みの味ですね。近くの博多白天で食べた豚骨は、臭くて最後まで食べるのが苦痛でしたが ここはスープまで完食です。 こってり度も豚骨と豚骨醤油の間くらいで、仕事中のお昼時には丁度良いですね。 チャーチューは薄いですが旨みは十分です。 のすけの前を通ると、お昼時でしたので、並びは無いですが満席でした。 こちらのお店は駅からちょっと離れているからですかね? これだけ、味もCPも良いのに、空席なのが不思議なくらいです。 5月末までの値引きも延長されていましたので、今が行き時だと思います。 何とかがんばってもらいたい味を提供いただけるお店でした。 次回は、豚骨魚介と和風豚骨を是非試してみたいと期待を持てるお店でした。
-太さ 細麺
【混み具合】
-平日の12時30分頃訪問。先客無し待ちなし。
ご夫婦かな?お二人で営業されていました。
食券を購入後、麺の固さを聞かれます。
対応は良い。
【総評】
-中央林間で"のすけ"以外で美味しいラーメン屋さんを見つけた気分で非常に嬉しかったです。
私は、こちらが高得点です。
スープは、豚骨臭は無く、デフォルトでもにんにくが丁度良い感じで香っています。
塩豚骨と九州豚骨の調理法の違いは良く分かりませんが、このラーメンは豚骨の中でも
非常に好みの味ですね。近くの博多白天で食べた豚骨は、臭くて最後まで食べるのが苦痛でしたが
ここはスープまで完食です。
こってり度も豚骨と豚骨醤油の間くらいで、仕事中のお昼時には丁度良いですね。
チャーチューは薄いですが旨みは十分です。
のすけの前を通ると、お昼時でしたので、並びは無いですが満席でした。
こちらのお店は駅からちょっと離れているからですかね?
これだけ、味もCPも良いのに、空席なのが不思議なくらいです。
5月末までの値引きも延長されていましたので、今が行き時だと思います。
何とかがんばってもらいたい味を提供いただけるお店でした。
次回は、豚骨魚介と和風豚骨を是非試してみたいと期待を持てるお店でした。