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先週、苦つけ麺を食べたので口直しを兼ねて久々に寄らせてもらいました。お腹が空いていたので特盛にしようか迷いましたが、以前天四郎でチャーシューつけ麺（特盛）を頼み、さすがに胃が苦しかった経験を思いだし、同じ轍は踏まじとこらえました。味にムラがあるとよく言われていますが、ムラが分かる程お邪魔してませんし、また繊細な舌も持ち合わせていないためあまり分かりません。ただ、若干塩気が強かった気がします。汗をたくさんかくこの時期にしょっぱく感じるということは、やはり塩気が多いのだと思います。それでも、いつものように美味しくいただきました。僕には安定感すら感じられます。スープ割後は、鰹か何かまでは分かりませんが、かなり節系の味が強くて、なんだか味噌汁（まるで味噌が入っているかの如くで）を飲んでいる感じでした。ただし、決して嫌な感じではなく、むしろサッパリとしてコクがあって美味しかったです。ごちそうさまでした。
まことにすいま麺
ken
拉麺＠麺一
Aoi Aoyama
先週、苦つけ麺を食べたので口直しを兼ねて久々に寄らせてもらいました。
お腹が空いていたので特盛にしようか迷いましたが、以前天四郎でチャーシューつけ麺（特盛）を頼み、さすがに胃が苦しかった経験を思いだし、同じ轍は踏まじとこらえました。
味にムラがあるとよく言われていますが、ムラが分かる程お邪魔してませんし、また繊細な舌も持ち合わせていないためあまり分かりません。
ただ、若干塩気が強かった気がします。
汗をたくさんかくこの時期にしょっぱく感じるということは、やはり塩気が多いのだと思います。
それでも、いつものように美味しくいただきました。僕には安定感すら感じられます。
スープ割後は、鰹か何かまでは分かりませんが、かなり節系の味が強くて、なんだか味噌汁（まるで味噌が入っているかの如くで）を飲んでいる感じでした。
ただし、決して嫌な感じではなく、むしろサッパリとしてコクがあって美味しかったです。
ごちそうさまでした。