ホテルが近くなので大好きなこちらのお店に。
本店に行きたいと思いますが、結局ここが行きやすくて来てしまいます。

ラーメンしか食べたことなかったので未食のつけ麺を。大盛りは無料とのことでお願いしました。

麺はとても力強い麺。しっかりしめられています。

つけ汁は安定の豚骨魚介で甘辛がしっかりしてる... 続きを見る

数ヶ月前に初訪問して気に入ったので再度来ました。つけ麺でも良いけどやっぱりラーメンを。

前回より濃く感じたのは気のせいかなあ。
でも煮干しの感じがちゃんとあるのが個人的にめちゃくちゃ好みです。
しょっぱすぎず、バランス良く食べやすい印象です。

あともやしが入ってるの... 続きを見る

休日で何となく大阪へ。1軒目は初訪問のこちら。ラーメン屋のアイドルタイムに大阪に着いてしまいなかなか行く店がない中、ここは通しでありがたい。有名な店だし他の支店も行ったことないので行っておこうと。勘違いでここが本店だと思ってました。

優しい感じの豚骨魚介。真新しさはないけど何か好きだなあ。すごい刺さりました。どれが突出して強いわけではな... 続きを見る

名前のないラーメン屋の斜め向かいにあったので口直しに寄る。
カウンターが珍しい形をしていてなんか違和感感じた💦
へえ！麺や輝出身の店があちこちあるんですね。
着丼後、なにもつけずに麺から啜る。このタイプ好きですね！
ただつけ麺にしては少し細いかな？もう少し太いやつも啜ってみたかった。
チャーシューちゃんと味が... 続きを見る

平日の昼間に訪問。
並ぶことも多いようですが、遅い時間だったためか待ちなしで入れました。
今回はつけ麺の大盛りをいただきました。

大きなチャーシューが目立つビジュアル。
しっかりと厚みがあり食べ応え抜群で、魚介豚骨の濃厚スープに潜らせて食べると最高です。
大盛りにしては量が足りなかったので、特盛りにしてもよかったかな... 続きを見る

月に一度寄らせて頂いてるお店。
昔からこの系列店はよく行かせてもらってます。

昨日もつけ麺を食べたのですが
麺はいつも通りで美味しいかったのですが
つけ汁が何かいつもと違う感じで
味が薄いというかパンチがないというか
専門家ではないので伝えずらいんですが
残念でした。
今後を期待してます。

2023/1/21

15:00仕事を早めに済ませ京阪百貨店守口へ行くもがんたれ売り切れ　うーんﾊﾔｽｷﾞﾙ

結局何も食わず退店　帰り道新福守口でも寄ろうかと思うも近くのコインパーキング満車にて意気消沈
そのまま帰宅方向　通し営業のお店を検索　輝の中津店がヒット
券売機制　先客2後客1

数分で... 続きを見る

7/15 西宮北口から川西へ移動、となれば「川西製麺」で食べようと伺うと定休日でした😅　阪急線で大阪に戻り「たけ井」でつけ麺、とも思いましたが毎日放送近くまで来ましたので久しぶりのコチラへ。13:00過ぎてますが数人の行列、先に食券を買って券渡しの際麺量を聞かれます。大盛まで無料ですが、表示を見ると『茹で前300g』。1.5玉の並盛・225gでお願いして外並びに。10分ほどし... 続きを見る

みんな大好き大盛無料！モチモチの太麺と少し酸味のあるつけだれで美味しく頂きましたが、お昼の混雑どきだったからか、水もコップも言うまで出てきませんでした。接客は丁寧で好感が持てるのですが、少しイラっとしてしまいました。

券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。
部位の異なるチャーシュー二種、メンマ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に薄茶濁した豚骨魚介醤油スープです。
丁寧な仕事を感じさせるスープは豚骨ダシ、魚介ダシと醤油ダレのバランスよく、トロリとした粘度ありながら、クセのない味わいです。
加水率低めのストレート麺は特別な主張はありませんが、スープと相性よくズルズルといただけます。麺硬めもできるようです。
終盤に卓上のゆず酢を投入するとよりさっ... 続きを見る