Item: BASSO ドリルマン
Rating: 90
Author: ドラ吉

90点

休日の１３時頃、以前から気になっていたｺﾁﾗに訪問。
性地池袋から少し離れた住宅街にあります。

店内満席の為、外待ち一番手。
その間にﾒﾆｭｰを確認し店員さんに伝えます。
待つこと五分で店内へ。さらに五分でﾎｯﾄﾊﾞｯｿ登場。

つけ汁はｿｺｿｺ赤く、なかなかのﾄﾞﾛﾝｼﾞｮっぷり。
動物系、魚介系、辛味系のバランスが非常にいい味してます。
若干、動物系が強い感。。辛さは世にいうピリ辛よりは辛め。

麺はかなり旨い♪茹で加減、水切り良好。
四角い断面でプリッと力強い弾力があり、ﾁｭﾙﾝと喉越しも抜群♪
つけ汁ともよく絡みます。
極太おメンマはｺﾘｯｻｸｯの食感が小気味よく、
チャーシューはつけ汁の中にｺﾞﾛﾘ系が入っていて、味付けも程よくｳﾏｲｗ
刻みﾈｷﾞもなかなかいい仕事しますｗ

辛さはﾁﾄ物足りなくて、途中から卓上一味を使いましたが、
個人的に、今まで食べた辛いつけ麺の中ではｶﾅﾘﾄｯﾌﾟｸﾗｽでした♪

おいしかったです。ごちそうさまでしたーｗ