渋谷を開拓という事でこちらを訪問
唯一の30点以下となったらあめん 渋谷三丁目と同系のお店という事で
汚名返上の期待をかけての訪問となりましたが、その期待は玉砕されました
混雑する時間帯でしたが…らあめん 渋谷三丁目と全く同じ問題かかえており
注文したものが常に店内を彷徨っている光景にでくわしました。

混雑する時間帯なので相席は仕方ないと思いますが
相席にするならば店員が即座に注文してるものを把握できるシステムを作ってから
行なうべきでは、ないでしょうか？
席の配置にしても奥まったところにいる、お客様に配膳するにあたり
背中を通過する形で直接ラーメンを手渡しており、背中と壁の間に十分な
スペースがないため、少々危険を感じました。

本来ならばこういった批判を書きたくないのですが…。
ラーメンを提供する以前、もっと優先すべき事があるのでは無いかと思います。
店員のせいにされてしまいがちですが、店のシステムそのものに問題ありといった
感じでしょうか…非常に残念です。

ラーメンに関しては臭みがなく、ほどほどの濃くのある豚骨スープです。
絶賛ほどでないにしろ、それなりのクオリティーのものを提供できているだけに
非常に惜しまれます…。

本来ならば30点以下で採点したいところですが
不器用なりに店員さんの頑張りも感じられたので、この評価で…。

ラーメンのみの点数ならば70点くらいつけたでしょう