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夜の部、先客2名、後客6名。
武蒼の元店主さん、久しぶりに拝見しましたが、相変わらず丁寧な接客で、カウンター高台が低くなったせいか、声かけも多くなったような。

肉御麺を楽しみに初訪したのですが、ここ数日の悪天候で良質の素材が確保できなかったとのことで販売中止とのこと・・・残念でした。
そこで、標記をオーダー。
すると、「こんなのを出しているので、どうしても鮮度が・・・。食べてみて下さい。」とローストビーフのようなお肉をご試食させて頂きました。special thanks。
ビールが飲みたくなりました。

さて、黄金ラーメン。
スープは黄金色で、若干薄い感じもしましたが、鶏の旨味が出ていました。
つみれもあっさりでしたが、チャーシューが少し臭みが感じられました。
麺は極細で、このスープにはマッチしていると思いました。

次回は是非肉御麺を。
ご馳走さまでした。

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