6/25(金)
【清湯を食べてみたくって】
というわけで、夜の部開店の17時30分にジャスト到着！！
店主さんがちょうど営業中の札をひっくり返しに来ました。
券売機で表題を購入すると店主さんに｢清湯なんて珍しいね、うちは太麺のほうがいいよ！｣と言われましたが、初清湯で☆
店主さんとお話しながら待つこと15分くらいでラーメンが着丼！
一緒に味玉とライスもいただきました！
味玉は温玉の代わりかな？

スープから！！
鶏〜と生姜かな？
ほぼ粘度の無いタイプで、表面に油が少しあるくらい。
塩分濃度は高くなく、生姜かな？の風味が感じられました。
グイグイ飲めるスープですね！


麺は細縮れ麺で茹で加減も硬めな仕上がりでGood！！パツッとした食感で良いです！
量はそんなに無いです。


具はノリ、ネギ、メンマ、青菜？ナルト、味玉、チャーシュー。
ノリ、ネギ、青菜？、ナルトは通常な働き！
メンマは歯応えは強くはないがよい味付け。
味玉は半分固茹で半分半熟な仕上がり。
後、厚切りなチャーシューがまたいいのよ(^O^)
肉御麺のさまざまな種類を楽しむのもいいけど、この厚切りチャーシューたまりません☆
分厚いのに柔らかくて、豚さんの旨味と脂がいい溶け具合↑↑
2切れライスに乗せてスープをかけて〆にしました！

清湯も良かったですよ↑↑でも確かに濃厚な太麺系もよいかも(笑)
だからもう1杯行こう(^O^)