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昨年に引き続きの再訪です。前回は辛い“赤そば”でまづまづ美味しいレベルでした。スープはゴマの風味が効いてますが“しょっぱい”感じ。そして担々麺の辛さが全く感じられませんでした。味は赤そばの方が良いかな。挽肉や千切ネギをレンゲですくいましたがスープは残しました。塩辛いスープを全部飲む気にはなれませんでした。具は坦々麺の定番のひき肉に茹でほうれん草に加え茹でキャベツ。キャベツは斬新な感じでした。麺は黄色い中細麺。他に配膳するのを見ると、つけ麺や冷やし中華も全く同じ麺です。担々麺については湯切りがイマイチかな、麺をすすると茹で湯が感じられましたから。結論としては“陳麻家”の坦々麺の方が美味し感じられました。もし珍珍珍なら、次ぎは“豚骨赤そば”かな、とりあえず明日はリベンジで陳麻家に行こうかと思ってます(^^!
QUATTRO
☠秋☠
Kuni
雲のジュウザ
えいち
バスの運転手
昨年に引き続きの再訪です。前回は辛い“赤そば”でまづまづ美味しいレベルでした。
スープはゴマの風味が効いてますが“しょっぱい”感じ。そして担々麺の辛さが全く感じられませんでした。味は赤そばの方が良いかな。
挽肉や千切ネギをレンゲですくいましたがスープは残しました。塩辛いスープを全部飲む気にはなれませんでした。
具は坦々麺の定番のひき肉に茹でほうれん草に加え茹でキャベツ。キャベツは斬新な感じでした。
麺は黄色い中細麺。他に配膳するのを見ると、つけ麺や冷やし中華も全く同じ麺です。担々麺については湯切りがイマイチかな、麺をすすると茹で湯が感じられましたから。
結論としては“陳麻家”の坦々麺の方が美味し感じられました。
もし珍珍珍なら、次ぎは“豚骨赤そば”かな、とりあえず明日はリベンジで陳麻家に行こうかと思ってます(^^!