今日も一人でラーメン行脚。
秋葉にパソコンのパーツを買いに行くついでに
近場の二郎はないかと探し、神保町が
一番近そうなので、またもや傾向と対策を
練った上で行ってみた。
しかし今日を含めて5日間で二郎を3食
食べることになるとは夢にも思わなかった。

12:35到着。外の待ちは10名。
今日は天候が悪く、学生が冬休みということで待ち人数は
普段に比べては少ないようだ。
13:01着席。ほどなくトッピングを聞かれたので「ヤサイマシニンニク」
と伝えた。何回やってもこの瞬間は未だに緊張する。

さて小豚ラーメン到着。麺は少し柔らかい。
硬めで頼むお客さんが多いのもうなずける。
少しブヨッとした食感でも気になるほどではないし、
麺の量も二郎にしては適量で、麺はなかなか良いと思う。

スープはカネシが程よく効いていて良い。
カラメで失敗された方のレビューを事前に読んでいたので、
カラメにはしなかったのが正解。しょっぱすぎず、
程よい加減になり美味しく飲めた。

ヤサイマシニンニクでばっちり盛られた野菜はさすが。
またもや野菜と格闘した。しかしこのところ二郎ばかり
食べているせいか、野菜を素早く片付けるのも手馴れてきた。
キャベツが他店に比べてやや多い割合で、
もやし:きゃべつが、7:3くらいだった。

豚は脂の部分がとても柔らかく、味付けも全体にしっかり浸透していて
美味しい。豚は今まで食べた二郎だとひばりヶ丘店に近い感じだ。

最近気付いたのだが、スープを全て飲むと、
下にニンニクが沈んでいて、最後にそれを一気に食べると旨い。
今ではスープまであっさりと完食できるようになった私。
最近二郎を食べても胃もたれが無い。うぅ。何だかコワイ。
各店ごとにレビューを参考にして、最近は自分の好みに合った
二郎を食べられるようになった。
それもこのラーメンデータベースのおかげだ。