12時まえにもかかわらず、満席。3名ほどの店内での並びアリ。このエリアでの人気の高さが伺えます。水道橋店限定とされるうま辛めんをチョイス。ノーマルより８０円高いクオリティがチェックポイントですかね。

実食。基本のらーめんに胡麻、細かい刻みローストガーリック？、ラー油。それが80円高い正体でしょうか。麺は「これだよ、これ」という開花楼製の太麺。ゴワっとしていて、ワシワシいけるぽっぽっ屋さんの麺。スープ＆カエシも他の支店かわらない感じかな。ラー油はカウンター上にあるので、胡麻・ローストガーリック？なうま辛タレが通常のラーメンとの差異になる。だが、これが旨い。

辛味がほんとにピリ辛という感じで、全体を損ねていないところが、いい。辛いもの好きには、正直物足りないとおもうが、期待通りの味であり、旨さだった。具は、キクラゲやメンマ、チャーシューなどヤサｲ以外もわりと充実。特筆することもないが、悪さするでもありません。

基本のらーめんに飽きて、いつのまにか心のどこかに穴が開いたというか、どこか物足りないという時はきっといい感じのメニューだと思います。他の支店ではあるかないか微妙ですが、この店舗はコール時のトッピングに「濃厚旨み油」があります。はじめての来訪で限定メニューをお願いしたので、既存の背油トッピングとの違いはわかりませんでした。二郎系で店独自の無料トッピングを用意するお店がありますが、この傾向は店の特色が出て面白いかもしれません。何度かくるべきお店のようです。ごちそーさまでした。