2010年7月12日(月)13時入店
　『 優しいつけ麺がここに！　』

久しぶりにここの麺が食べたくなり、麺遊さんを誘って入店です。
お～！図ったかのように１台分の駐車スペースが空いてます。
入店しても右テーブル席が空いていて、ラッキー！

壁に新メニュー「極太つけ麺７００円」が目に留まります。
新しいものに本当に弱いですね～小生は。
レギュラーメニューではないようですね～　

女将さんに確認です。
小生「極太つけ麺の味はなんですか？」
女将「豚骨醤油です。これはスープが温かくて、レギュラーの方は冷たいんです。」ってなわけで？。。。最初から気になっている極太を注文です。

さあ、サーブです。
いい麺顔じゃないですか～　
麺の上に具が覆い隠すように載ってますね～
チャーシュー中1枚、白髪ネギ、かいわれ大根数本、茹玉子半分。

チャーシューは前評判通り柔らかく旨さ抜群です！
かいわれは、白髪ネギがあるからいらないかな～！？
茹で卵の黄身は、もう少しトロトロしててもいいかな～

スープは豚骨醤油のこってりかと思いきや、意外にあっさりしてますね～
豚骨のガツーんもなく、醤油の濃すぎる感もなく、マイルドにブレンドしてます。
つけ汁の中には、もやし、メンマ、表面には小口切りネギが浮いてます。

麺は太麺ちぢれ。真っ白な上品な様相の多加水麺です。
つやつやツルシコなので、あまり麺には絡みません。
麺の本当の旨さを知ってもらう配慮ですね。

別皿にかつおぶしがサーブ。おもしろ～！鰹節とは。。。初体験です。

また、来まーす。ご馳走様でした。