サンマ出汁というのを一度試してみたくて行ってみました。
平日11時半頃に訪問し、先客5名程。
知名度の割に客が少ないのは駅から若干遠いからかなと思いました。
見た感じは外観、内装ともに清潔感があります。

接客も感じがいいですね。

注文を通してから7分程で提供されました。

スープの見た目は、普通の醤油ラーメンのそれ。
昔ながらの中華そばのような風貌です。
においも、生臭さはなく、期待が上がります。

まずはスープの味からですが、好き嫌いが分かれそうな感じです。
醤油の香りとサンマの風味が半々くらいでしょうか。
通常のカツオ出汁のラーメンに比べて、サンマが強く出ています。

油分とサンマの香りが強いので、後味がラーメンというよりサンマです。

麺は普通の中華そば用の麺ですね。
可もなく不可もなくといったところです。

食べてる最中は結構面白いし、これはこれで美味しいなと思いながら食べていましたが、
時間がたつと「しばらく魚はいいや」と思うようになってました。

ほかの店にはない独特の風味なので、
魚好きの方は行ってみる価値があると思います。