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今回は初めての(黒)の野菜のせにしました。
平九郎ラーメンをベースに、焦がしニンニクとマー油、黒ゴマを使っての独特のスープはとても濃厚でパンチが効いた味です。いつもはおろしニンニクやラー油を追加するのですが、黒はそれだけでも自己主張があるので若干酢を入れただけ。
濃厚なスープがバリカタの細麺に絡みます。
デフォや赤ともまた違った味が発見できました。

野菜はいつものようにボイルで頼みましたが、いつも思うのは野菜のせにするとボリューミーなので替玉を悩むところ。結局は替玉をバリカタでオーダーしましたが。

春日部駅前は、市内でも有名店が多いところですが、平九郎Rは十分に勝負できる味とサービスがあると思います。

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