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月曜日14時。店内半分弱の入り。ラーメン650円、5分位。太麺はツルプリですが、噛んで見るとやや固め。つまり、舌触りも歯応えも良好。チャーシューは一枚で丼を半分ほど覆っている。そして厚い。臭みなど無くそのボリュームに酔うことができます。メンマは細く、クタッっとしているやつです。スープは僅かに魚香る醤油。ネギがアクセントになって良いです。チャーシュー増しにする必要性を全く感じさせない満足感。スープや麺に強い印象がある訳ではありませんが、非の打ち所なし。肉の満足感に、だまされているのかな・・・んなことねーと思うが。
太麺はツルプリですが、噛んで見るとやや固め。
つまり、舌触りも歯応えも良好。
チャーシューは一枚で丼を半分ほど覆っている。そして厚い。臭みなど無くそのボリュームに酔うことができます。
メンマは細く、クタッっとしているやつです。
スープは僅かに魚香る醤油。ネギがアクセントになって良いです。
チャーシュー増しにする必要性を全く感じさせない満足感。
スープや麺に強い印象がある訳ではありませんが、非の打ち所なし。
肉の満足感に、だまされているのかな・・・んなことねーと思うが。