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2010/07/14(WED)11:40到着。満席。待ち行列5名。券売機で券を買って列に並ぶ。11:50着席。おばちゃんが、お水と皿に載ったゆで玉子をくれた。ゆで玉子の殻を割っているうちにブツが運ばれてきた。座ってから3分足らず。素晴らしい手際だ。麺は、ツルツル・タイプの角張った中太ストレート麺。スープは、サッパリ・スッキリ系の伝統的黄金の醤油。なのだが、良く撹拌すると濃厚な旨味。チャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔と載って、まさしく昔ながらの醤油ラーメン。この普通すぎるほどに普通な潔さに感服! 私は満腹!ラーメン(大盛)350円+半チャーハン150円+ゆで玉子0円=500円。
麺は、ツルツル・タイプの角張った中太ストレート麺。
スープは、サッパリ・スッキリ系の伝統的黄金の醤油。なのだが、良く撹拌すると濃厚な旨味。
チャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔と載って、まさしく昔ながらの醤油ラーメン。
この普通すぎるほどに普通な潔さに感服! 私は満腹!
ラーメン(大盛)350円+半チャーハン150円+ゆで玉子0円=500円。