暑くてクラクラも折角最寄り駅におったので、評判のコチラへ突撃です。
バスに揺られてネムネムになった頃合いに店至近のバス亭に着。
店内待ち２名が居たので外で待ってたがもう消耗しまくりグッタリさん。

店主独りで調理しとるのね。メッサ丁寧な所作により、提供までに時間かかるし、この日はカップル比率が尋常でない。
羨ましさから、嫉妬に変わる既のトコでダダッと席が空き入店～。

食券機にて冷し喰いたい気もしたが、折角やから～デフォで願いでた。
あまりの暑さに食傷気味。
麺量半分 75ｇで少ない分、味玉かメンマが追加される “Ｓ” をポチリンコ。

カウンター着席。麺量 “Ｓ” 時のトップに味玉を願い出る。
なかなか配線に時間がかかるが、水を飲んで時間を潰す。その水が旨い！
ガブガブ飲み過ぎ腹がタプンタプン。

もう腹に入らん！って頃合いにやっとこ配膳。

頂こうかな。
まんずスープを啜る。

熱いです。熱すぎッス！
汗が滝の様に流れだす。
そのスープ。白味噌ベースとのことで、あまり味噌得意でないﾜﾀｸｼにも味噌味噌しとらんで、且つマロヤカ
コク有り旨いやね～。
ちょっち油感が強いなぁ。。っと思うカンジね。

麺はやや平打ち捻じれ麺。
軟らかめに振れてるが、スープとの絡みを考えてのものか。
モヤシに白髪葱を絡めて喰うとシャッキリ感がナイスアクセント。

チャーシューは野生味あるニホイが残る。
個人的にはこのニホイは苦手かな。

焦げ目の付いたバラ肉ッポイのが何個か入ってた。
ヤサイをラードで炒めてたが、その時に一緒に炒めてたのかな。
焦げのアブリなニホイがスープに勝っててちょっち強すぎ感。

メンマは甘味含み、ジュワシャリ感。旨いね。

味玉は味噌なの？？
濃すぎず、しかしシッカリとマロヤカな黄身まで風味が染みててとても旨い。

麸みたいのは普通に麸だったな。

ごっそさ～ん。
もうメッサ熱々、腹の中から熱中症。汗グッショリで体力消耗。
夏は熱いのが旨いといいつつ、厳しいものがあった。
やはり本命は冷しだったな。

このイパーイは涼しくなってからまた是非頂きたいものである。
ごっそさ～ん。