毎度～

G麺7で、http://ramendb.supleks.jp/score/274087を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、こちらへお邪魔しましたぉ～
つうか、計画通りｗ

平日12時47分に到着し、通り斜向かいの駐馬場に馬をつなぎ暖簾をくぐる。
入口左手の券売機にて、「3SOらーめんS…700円」を購入し、口頭で「麺半分」を告げ、麺半分サービスの「味玉」をげと。
連食向きなメニューやねｗ

スタッフぅは、ご主人と奥さま（？）の2名体制。
ご主人はダンスが上手そうな感じで、奥さまはゴルフが上手そうな感じやね。
店自体が醸し出す雰囲気は、なんとなくRAMEN CiQUEに似とるかな～
客入りは、到着時（12時47分）先客1人、退店時（13時15分）後客1人といった昼時としては寂しげな様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃん被告の獄中ノートの公開が決まった瞬間、注文から16分39秒806で、熱々のラーメンが奥さまの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/45140593?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨味噌クリーミいぉぉおお～～～」ぉぉおお～～～

スープは、豚骨味噌系。
ビジュアルは、華やか系やけどねｗｗｗ
温度は熱々で、最後まで熱々なタイプ。
粘度は、僅かにトロるライトトロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さんがベースに、白味噌&背油合わせなチューニング。
動物系と白味噌と背脂のバランスがよく、かなりクリーミーマミな仕上がりやねｗ
コテ感ぶっ放しやないから、生クリームかなんかも入れてそうな予感ｗ
塩分濃度はそこそこ高げで、強げな出汁感に十分に対抗しうる塩梅。
んでもって、味のコントラストは、大人になった後藤真希風ｗ
味の感覚は、初動で甘げな味噌感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後に背脂の甘みと生姜の締めを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
豚骨+白味噌にしては、その荒々しさが殆どなく、かなり洗礼された味わいやね。

麺は、中太細不揃いちぢれ系自家製麺、麺量80gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的にはど真ん中な仕上がり。
麺自体、食感含めて好みな感じやしね。
スープや具材との相性は、かなりええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定も夢ではないねｗ

具は、チャーシューがメインに、味玉，メンマ，モヤシ，白髪ネギ，餅っぽいのといった構成。
チャーシューはほぐしタイプで、スープと麺の蝶番効果も兼ねとってなかなかのウマ～
メンマは、コリッコリータイプで、この味噌に良く合ってる感じ。
モヤシは、あぶら多めな炒めタイプで、それがスープに溶け込み油層とスープ層に分離傾向がみられるが、保熱効果はかなり高い。
味玉は、味付けミドルな黄身ジェリーが溶け出さん板東英二でまちゃウマ～
白髪ネギは視覚効果も高く、全体的なあぶらっぽさを中和してくれてええね～
餅みたいなんはどうでもええかな～

あっ！という間に完食！
ミニサイズやからほぼ完飲!!

ちなみに、わちき的妥当価格は680円。
ミニ580円+味玉100円ってとこでええんやないの～ｗ
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/120852

【味】75【CP】-1【OP】-1【麺】+1【絡み】+1【センス】+3【期待感】+1【連食2軒目特別査定】+1

総評。割と強げな豚骨ベースの白味噌ラーメンやね。
背脂と味噌の甘み相乗効果がええ感じですわ～ｗ

ラーメン店らしからぬ内外装から、奇をてらったラーメンを想像してまうところやけど、基本がしっかりしとる感じやね。
んでも、その基本にとらわれ過ぎんと、味噌ラーメンのくせに洋風なスープっぽく洗礼させとるところや麺や具材の構成に、ご主人のセンスが見え隠れしとるね～

食べ終えた瞬間は「ふ～ん」って感じやったけど、日に日に再訪したい感が高まってくるね～
仮に、このレポをあげんと冬まで放置しとったら、その頃には169点くらいの食べたい感になっとるかもｗｗｗ

なにはともあれ、将来が楽しみな店の誕生やね。
つうか、味噌やカレー以外のメニューが食べたいがなｗｗｗ

しおやんの名にかけて!!