今日も妻と一緒にラーメン行脚。
19:30頃に妻と品川で待ち合わせて、
実家に持ち帰るお土産を買いに行った。
もちろんお土産の内容は
品達の売店にある生ラーメン。

買い物を済ませた後、
またもやラーメンを食べることに。
どの店舗にしようか迷ったが、
未だ食べたことのないせたが屋へ。お店に入るとちょうど満席だった。
程なくお客が出ていったので5分も待たずに席に着くことが出来た。

19:48入店。私はラーメン、妻はつけ麺を注文。
客層はサラリーマンが多く、ビールを飲む人もチラホラ。
待つ間に厨房を見ると、茹であがった麺をドンブリに移している。
「おっ、そろそろ出てくるな」と思っていた。すると店員3人で、
さいばしをそれぞれ持ち、ドンブリに移してある麺をつついている。
「ん??」私にはハテナだった。麺をほぐしていたのだろうか?
しかしこれは初めて見る光景だった。

さて、ラーメンは8分で出てきた。
まずスープを一口。どこかに似ている!一瞬にしてそう思った。
麺は少なめで、太くも細くもない中麺。ボソっとした食感だった。
ここは平打ちの麺も食べられるそうだが、そちらにすればよかったと
少し後悔した。正直やや細めの麺だったのであまり好みではなかった。

麺は量が少ないので、あっという間に食べてしまった。
そしてスープを改めて飲んで気づいたのだが、
竈 新宿本店のスープに似ていると思った。
感覚になってしまうので表現は難しいが、どことなく酸味がある。
そして豚骨と魚介の風味があって、竈に比べこちらはやや魚介が強い。
濃厚さは無く、スープは物足りなさが残る。

具はあおさが沢山乗っていた。これはむしろ塩ラーメンに
向いているトッピングだと思う。所謂今日食べたラーメンは
全部入りだが、その他で特に印象に残るのは無かった。

妻はつけ麺を食べたが、湯切りが悪く、お皿に水が結構溜まっていた。
あと辛くて、口の周りがヒリヒリしたため、だいぶ不満げであった。
世田谷にある本店は美味しいのだろうか?う〜ん、名前は以前から
有名で聞いていただけに、本日は少し残念な結果であった。