hima胡麻みそらーめん忘八の他のレビュー
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コメント
こんにちは。
こちらに行かれましたね！
なんかスナックみたいな雰囲気でたしかに入りずらいんですよね（笑）
コゲコゲのハプニングがなければなかなか良さげじゃないですか！
「南蛮地獄ネギラーメン」なんかを試しに行ってもいいかも！
酒乱 | 2010年7月21日 19:19いんでぃあんのはねかざりぃ～
ホントだ。
おもしろそー。
ただ、今日、改めて思いました。
下調べは大切に。
苦手なモノは食べちゃだめ。
100回繰り返しても凝りない私。。。
中国語の「忘八」ですかぁ。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月21日 19:48こんばんは。
あー、この店、知ってますよぉ！
はい、意図的に避けてましたが…ｗ
コゲさえなければ、それなりに美味しかったようで、確かに惜しいですよねぇ。。。
シッカリと炒めてくれるのはイイですが、コゲはイケマセンね、コゲは！
himaさんの後に続きたいトコロですが、もう暫くは様子見で…ｗｗ
おさっても | 2010年7月21日 20:03こんばんは。
おぉ～これはhimaさんがほっとくはずの無い店名ですね～
しかしコゲ過ぎとは残念でした（涙）
チョットコゲ目の付いたヤサイは香ばしくて旨いのですが、
苦いのはカンベンして欲しいですね。
でもコーヒーに続きあめ玉までくれるとはかなりサービスの良いお店かと。。。
ぽんたくん | 2010年7月21日 20:56こんちくわ～。
コゲもほどほどだと、味噌には合いますよね～
ただ、今回のそれは焦げ過ぎみたいですねｗｗ
アイスコーヒーはブラック派なのですが・・・
焦げ物食べた後にはさすがに口の中がって感じですね～
富士山 | 2010年7月21日 22:54こんばんは！
しっかりローストされちゃってるみたいですね～。
ニガミのフルコースの後には飴ちゃんですか～。意図的にこういうラーメン作ってるお店なんですかね？
イケ麺 | 2010年7月21日 23:28はじめまして！先人ですｗ
いつも遠くから我が大田区を訪れてくださる御客人のレポート、まるで無声映画の弁士のような語り口が面白くて、楽しく拝見しておりました。
一応自分もバイク乗りのはしくれ（のつもり）です。ヨロシクお願いします。
さて、こちらのお店の一杯、自分が食べたときにも量に差こそあれ、オコゲがありましたです。これは中華鍋のせいなのでしょうか．．．
実は大将のトークがいいスパイスと思ってるんですが、不在のようで残念でしたね。
中国語の「雲の上の人」の件、そういう意味があるとは知りませんでした。勉強になりました。
自分が知ってるのでは、「我孫子」と書いて「青二才」の意味になるのというのがあります。
日本語の「たまだ（玉田）」や「ちば（千葉）」は、ロクデモナイ意味に聞こえるので、不用意に中国人の前で口にしてはならない定番ワードですね。
よしつぬ | 2010年7月22日 01:05まぁ、コーヒーだって、焦がし豆汁ですからねぇ～
やっぱり自分は鼻が効くんですかねｗ
コチラには、何度か行こうと思ったのですが、
いつも店頭で踵かを返しておりましたｗ
あかいら！ | 2010年7月22日 13:57コメントありがとうございます。
酒乱さん、
店の前で、３０秒ほどタジロぎました。。。。
一歩踏み入れて、さらにタジロギましたとも。。。。
「南蛮地獄」、キツい酒を呑みながらなんてステキぢゃないでしょうか。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
またどこかで挑んでハマりましたね。
イイんです。
「錆びるよりは擦り切れる」です。
のちほどソチラに。。
おさってもさん、
そ・そんな事を言わずに「南蛮地獄」を・・・・
中華鍋を使わなければダイジョーブですって。
もうニガニガ地獄はゴメンです。
ぽんたくんさん、
思わず、明治通りのコゲコゲマー油の店を思い出しつつ、
ソレに比べたら香ばしいウマさですよ、コチラは。
とにかく、気になった名前の店はクリアできたと言う事で。。。。。
富士山さん、
そうなんですよ、ホドホドならウマいですよ。
今回は、ホドホドホドホド・・・・ホドくらいだったモノで。。
コーヒー後の、お冷がウマかったです。
さん、
スナック風の店構えなモノで、
ノンベェ前提のラーメン屋なのかもしれません。
飴玉、のど飴以外では何年ぶりかしらん。。。。
よしつぬさん、
はじめまして。
コチラこそ、あの「しゅぅしゅぅ」の店のレビューを拝読して以来、
イロイロと参考にさせていただいております。
もちろんコチラの店も。。。。
中国語、お詳しいんですね、
ソチラも楽しく拝見していますよ。
今後とも宜しくおねがいいたしますです。
あかいら！さん、
だめですよ！
コチラをヌキにしては、オカミシリーズは骨抜きになりますって。
どんなオカミかですって？
オタノシミに。。。。
hima | 2010年7月22日 17:43
この日は大森です。
店名からすると、堂々と味噌をウリにする店ですよ。
ちょっとイワクアリゲな名前なのだそうですが・・・
漢字表記の「忘八」も、その読みの「わんぱ」も。。
ま、まあ、行ってみましょうか。
2010/7/20。 13：30頃の入店で先客ゼロ。
正直、ずいぶん入り辛いフンイキでした。。
厨房内にはオカミが一人っきりで、アイソ良い感じではあります。
「南蛮地獄ネギラーメン（一丁目、二丁目、三丁目）」
なるメニューが何気に気になりつつ・・・・
ソレは醤油ベースだとの事でして、掲題のモノにいたしましょう。
せっかく「胡麻は体に良い」などと、キッパリと断定したハリガミも出ている事ですし。
ジャジャジャっと聞こえる軽快な中華鍋のサウンド、
平ザルを手にしたオカミがチャチャっと茹で上げる麺、、
案外、コレは期待できそうです。
そして登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ニラ、ニンジン、コーン、チャーシュー。
そしてインディアンの羽飾り風に、レタスが立ってます。
しかし、しかぁしっ！！
コ・コゲてますよぉ！ 野菜がぁ！
とりあえずスープを・・・・
ゴマは思いのほか控えめで、キッチリと味噌が前面に立っていますね。
ラー油も効いたピリカラ仕立てでして、
ずいぶんバランスのヨロシい仕上がりなんでしょうね、本来は。。。。
なのに、この一杯ったら、、、、
コゲコゲコゲ・・・・
何よりもキョーレツなんですよ、コゲの味わいってヤツは。
ぐえっ。
ま、まあ、マー油だってコゲには違いありませんし、
コレがコチラの店の調理法であると信じましょう。
明らかに失敗したモノを客に出したとは思いたくありませんから。
麺は中太というか中細というか、そのくらいのヤツです。
これはウマいですって！ ホントに。
低加水でしょうかね、歯応えヨロシくノドゴシ良好、
申し訳ないながら、コゲスープには勿体無い。。。
現に、せっかくの麺に絡んでくるコゲモヤシ、、、、
どうしましょうよ、オカミ！
具材は、、、、、、上記のアンバイです。割愛します。
おっと、小振りながらもロールチャーシューはソコソコうまいです。
卓上にニンニクとラージャンがありました。
キ、キミタチ、がんばってくれたまい、
そんなキモチで投入するものの・・・
やはりコゲには勝てません。
むしろ、えもいえぬフクザツカイキな仕上がりになりました。
なってしまいました。。。。
完飲、完食、ゴチソウサマです。
実に、実に惜しい一杯に思えてなりません。
何がですって？ もちろんコゲが。。。
ソレさえなければ、かなり満足できたに違いなさそうで、、、
とにかく惜しかったのです。
「コレ、どうぞ！」
ニガさに打ちひしがれるワタクシの気配を察知したのか、
オカミが差し出してくれたのは、アイスコーヒー。
セットメニューへのオマケでついてくるハズのヤツです。
これはアリガタく頂戴しましょうか。
どれどれ、、、
「ニガぁ。。。。。」
コーヒーは常にブラックで頂くワタクシ、いつものクセでそのまま飲んだら・・・
口の中のニガさが増幅されてしまいました。。
アタリマエですね。。
「コレ、どうぞ！」
オカミ、負けてはいません。
今度は、アメ玉を出してきました。
コレはイイです。収まりましたとも、クチの中のニガさが。
ああ、なんてステキなサービスでしょう。
おそらくオコチャマ用なのでしょうけれど。。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり
●蛇足
「忘八（わんぱ）」なる店名の意味合いは、先人のレビューをご参照頂きますとして・・・
日本語と中国語との、意味の違いのネタを一つ。
「雲の上の人」
日本語では、もちろんホメ言葉ですよね、
自分など及びもしないようなエラい人を称える言い方です。
しかし中国語では、、、、
コレは、いわゆる「認知症」の方々を示す言い回しなのだとか。
従って、ホメるツモリで使うと、タイヘンな事に・・・・・・
お気をつけくださいませ。