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「せたが屋なつがお【夏限定】+餃子」@らあめん花月嵐 大宮三橋店の写真2010/07/20   18:30   訪問

  夏期限定狙いで訪問

  花月嵐の「限定」に釣られにやってきました~
 今回は「せたが屋」とのコラボなんですね。
 券売機で上記を購入。空いてるのでTBに座る。
 待つこと6分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

  スープ:まず最初に黄色いブツを撤去して、スープから頂く。。。
      動物系に鶏ガラ、ゲンコツを使い、魚貝に昆布、にぼし、干し貝柱を
      使っているとの事。確かに帆立の貝柱の風味と鶏を感じる事が出来ます
      塩の塩梅は控えめで丁度良いと思います。

    麺:中細のストレート麺、ツルモチの食感だが、スープとの絡みは弱い。
      麺量は150gぐらいかな

   具材:鶏の燻しチャーシュー、アオサノリ、メンマ、白髪ネギ、貝柱粉、柚
      チャーシューは厚みが薄く物足りない、燻した風味は弱いけど良いと思う
      アオサノリ(岩海苔?)以前せたが屋品達店で食べた物よりも、香りも
      味も弱い・・・原価を下げるためかな?
      メンマは特筆無し、白髪ネギは相性が良いと思います。
      僕に柚は必要無し!

  出来れば動物系の旨味をもう少し感じさせて欲しいと思う。
 FC系で720円という価格設定は安くは無いのだから・・・
 次回の限定も楽しみにしてます。

 また来ます「ごちそうさま」           

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは~

公約通りの花月ですね~w
FCなのにいろんな展開考えてますね~
やはり生き残り商戦もタイヘンなのでしょうか
課題店が多いので追随は難しそうです^^;

さっし | 2010年7月20日 21:30

こんばんは。

せたが屋限定いかれましたか~せたが屋自体どんなものか分かってないので味の想像ができません(^^;
鳥の燻しチャーシューは食べてみたいですね~
鴻巣の花月にでも行ってみようかな。

ビヨンセ | 2010年7月20日 21:40

こんばんわ

花月って結構限定やってるんですね。
いつになるかわかりませんが、最寄りの花月 調べて行ってみようかな・・・

| 2010年7月20日 21:48

毎度~

ここはコラボだけが魅力やね~
近所にもあるけど、客が入ってるの見たことないかもw

アカンな~同好会 | 2010年7月20日 21:58

こんばんは~

あれ!?てっきり柚子抜きをごり押しするかと思ってたんですがw
魚介中心ってのも、嫌いじゃないんですけどねぇ。
花月なんだから、動物系はある程度必要かと。
うん、回避かな?w

corey(活動終了) | 2010年7月21日 00:06

おはよう!

たっくんのやつとは見た目の印象が違うような?
これは全花月で食べれるのかな
鴻巣か川越行った時に試そうかしら

小林ひとみ | 2010年7月21日 06:28

お疲れ様です。

黄色いのは要りませんねーw

まぁ。ほぼ同意見です。

次回の限定も楽しみです。

たっくん | 2010年7月21日 08:51

ども~

以前、ギンギラ星でそこそこ
旨かったので、新しいコラボも期待しておりましたが
ちょっと・・・といった感じでしょうか?

うーん、確かに720円は、ちょっと割高感があるかもw

YMK | 2010年7月21日 09:03

いろんな試みは素晴らしいですが、
??でしたかー。
うーーん、近所にもありますけど・・・・やめておこうww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月21日 09:44

暑が夏いですね…。おつかれさまです。

僕は最近とんと花月は行かなくなりました。上尾のメロディーラーメンの近くにカツテあった花月はいつも僕の期待を裏切り続けた店だった。


チャーシューは写真だと美形で期待させられました。

黄色いブツ…。(笑)

三橋店か…。チャリでも行けそう。

sumishotaro | 2010年7月21日 10:30

こんばんはー
せたがや系のコラボだけにかなり気になってたんですけどね~
う~ん、そんなには悪くはなそうだけど
動物系のうまみ不足なら結構物足りなそうですね

キング | 2010年7月21日 21:04