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「中華そば中油¥650」@中華そば 龍華亭の写真きれいなお店で客の入りも多いです。
中華そば中油を注文して15分ほどで提供されました。見た感じ中油?って感じでほとんど掛かっていませんでした。なので、期待に反してまったくのあっさり系でした。

しかし、スープはコクがあってあっさりにも拘らず魚介系の美味しいダシです。
麺は乾麺のうどんそのものといった感じで、味も食感もそれのようで、美味しいスープなのに大変残念に思いました。さらに麺はかなりからまっていて何度上下にしても絡みが取れないほど・・・。
チャーシューはこれでもかと言ったぐらいに薄切りで味も分からないほど、めんまもイマイチ。

スープがしっかりしているのにもったいないですね。
この辺の麺はみんなこれなのでしょうか。

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