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移転してから初訪問。店内は変わらず暗いスープから器まで熱々なのも以前と変わらず醤油ベースに節がかなり強く出たモノで旨味もしっかり後引く味わい麺は中細でやや波がかったもの。軟らかめで可もなく不可もなく具はネギ、穂先メンマ、チャーシュー穂先メンマは食感良く薄めの味付けもマッチして量もわりと多い肉はペラペラで微妙以前はかなりの回数湯切りしていたはずが普通の湯切りになっていたしっかり切れてればどっちでもいいけどなんであのパフォーマンスやめたんだろう・・変わらず美味しかったけど新宿から遠くなったのは残念(100718)
G55
千年
お志乃
うにまる
じっぷ
タバサ
スープから器まで熱々なのも以前と変わらず
醤油ベースに節がかなり強く出たモノで旨味もしっかり後引く味わい
麺は中細でやや波がかったもの。軟らかめで可もなく不可もなく
具はネギ、穂先メンマ、チャーシュー
穂先メンマは食感良く薄めの味付けもマッチして量もわりと多い
肉はペラペラで微妙
以前はかなりの回数湯切りしていたはずが普通の湯切りになっていた
しっかり切れてればどっちでもいいけどなんであのパフォーマンスやめたんだろう・・
変わらず美味しかったけど新宿から遠くなったのは残念(100718)