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地元のラーメン屋で、かなり通っているお気に入りのお店。人気のつけ麺(大盛り400g)ですが、今回はふつうをチョイス。豚のうまみと魚介の酸味が合わさり、さらに、こってりほどではないですが、とろみがあり、こってりより食べやすい印象。(こってりを食べなれてる方は、物足りないかも?)しっかりとした自家製中太麺がよく絡んでくれます。(自家製になってから、かなり麺が美味しくなったと思います。)トッピングは、炙りチャーシュー、シナチク、ナルト、のり。問題とすれば、大盛り位の麺だと、後半、どうしても冷めてしまうので、レンジでチン・・・もしくは焼き石?みたいなのもあっていいかも?(店主も考えているようでした)好みだと思いますが、ふつうだと、こってりより、最後まで美味しくいただけると思います。土日祝日だと、つけ麺はスープ切れの場合もありますので、ご注意ください。
かなり通っているお気に入りのお店。
人気のつけ麺(大盛り400g)ですが、
今回はふつうをチョイス。
豚のうまみと魚介の酸味が合わさり、
さらに、こってりほどではないですが、とろみがあり、
こってりより食べやすい印象。
(こってりを食べなれてる方は、物足りないかも?)
しっかりとした自家製中太麺がよく絡んでくれます。
(自家製になってから、かなり麺が美味しくなったと思います。)
トッピングは、
炙りチャーシュー、シナチク、ナルト、のり。
問題とすれば、
大盛り位の麺だと、
後半、どうしても冷めてしまうので、
レンジでチン・・・もしくは焼き石?みたいなのもあっていいかも?
(店主も考えているようでした)
好みだと思いますが、
ふつうだと、こってりより、
最後まで美味しくいただけると思います。
土日祝日だと、
つけ麺はスープ切れの場合もありますので、
ご注意ください。