なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スープ無し:900円」@凛 蒲田店の写真久々にジャンクなものが食べたくなり、友人を誘ってこちらへ。
券売機を見てみると汁無しがあるではありませんか!もちろん注文。
こちらのクール店主さんはもはや名物の域かも?スープ(タレ?)をちょっと注いだ丼をカウンターに・・・投げた!ゴトン!とかなり大きい音がして中身がちょっとこぼれる。ヒヤヒヤものです・・・。
手早く作業をこなす店主さん。そろそろ出来上がりのころ・・・煮豚を友人の丼に投げ入れ、スープが飛び散る!友人は苦笑しておりました。

さていただきます。
スープ無しという割には結構液体が介在しておりますね。普通のラーメンの半分ぐらいでしょうか。
味は塩をベースにしたポン酢&ラー油テイストでございます。ポン酢の酸っぱさ、ラー油のカラさ、そして塩の強烈なしょっぱさと全体的な脂分が相当キツい・・・。
醤油ベースのメニューでは塩辛さや脂っこさもそれほどまでには気にならなかったのですが、塩ベースですとなぜか妙に際立たせられますね・・・。完食時にはちょっと具合が悪くなりました。
基本的にはジャンクで美味しいんですけどね。モチモチした麺も、良い塩梅の煮豚もGJです。
やはり個人的にはここでは醤油が一番かな?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まだコメントがありません。