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85点
塩つけめん[つけ麺/塩]
中華そば ことぶきや（茨城県水戸市）モンド

ライムだかなんだか入れるオシャレなやつより、自分は断然塩つけめん。卓上で入れられる魚粉が嬉しい。予断ですが、衛生管理責任者の名前。おそらく店長さんだと思いますが、良い名前ですね。寿って。

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